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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，-当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南地区的特色小吃之一。

蛋挞

蛋挞dàn tà【第四声】egg tart，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼pie；蛋挞即以蛋浆为馅料的tart”。

香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。

基本材料：

蛋挞皮

低筋面粉 

淡奶油 

牛奶 

蛋黄 

糖

章鱼小丸子

章鱼烧 风味小吃  ，起源于日本大阪，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美-之特点，是日本-的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

酱汁章鱼烧在章鱼烧表面涂上酱料，鱼烧在章鱼烧表面涂上酱油，以名古屋一带为多。 

目前-的在内地是肉松章鱼烧、香甜味加番茄沙司、-适合小女孩的口味。

章鱼小丸子流行原因：

1、 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌．2、投资少、风险低、投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。

因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，-消费者的-，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼烧从大阪被推广到日本全国。